Berikut adalah cara membuat nasi goreng oriental yang enak dan sederhana:
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih dingin (sebaiknya nasi yang sudah dimasak sehari sebelumnya)
- 2 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 g daging ayam atau udang, potong kecil (opsional)
- 1/2 cangkir sayuran campur (wortel, kacang polong, jagung)
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Bawang daun, iris halus (untuk taburan)
- Kecap asin (jika suka)
Cara Membuat:
- Panaskan Minyak: Dalam wajan besar, panaskan minyak sayur di atas api sedang.
- Tumis Bawang Putih: Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
- Masak Daging: Jika menggunakan daging ayam atau udang, masukkan dan masak hingga berubah warna.
- Telur: Dorong bahan ke satu sisi wajan, tuangkan telur kocok di sisi kosong. Aduk hingga telur setengah matang, lalu campurkan dengan bahan lainnya.
- Masukkan Nasi: Tambahkan nasi dingin ke dalam wajan. Aduk rata agar nasi tercampur dengan bahan lainnya.
- Bumbui: Tuangkan kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Sayuran: Masukkan sayuran campur, aduk lagi hingga sayuran matang tapi masih renyah.
- Sajikan: Angkat nasi goreng dan sajikan di piring. Taburi dengan bawang daun dan tambahkan kecap asin jika diinginkan.
Nasi goreng oriental siap dinikmati! Selamat mencoba!